2011年04月10日
2011年04月10日
再度カタクリの里へ〔その1〕





先日はカタクリの里の記事を書きましたが、今回は〔黄色カタクリ〕が開花したとの事でまた〔カタクリの里〕へ行って来ました!まだ満開では有りませんでしたが、数株が開花してました。私的には紫色の〔ニホンカタクリ〕の方が好きです!
2011年04月10日
津久井湖の桜





管理棟の駐車場が空いてたのでそちらに滑り込み〜
満開の染井吉野が綺麗でしたよ〜
被災地にも桜の咲く季節が早く訪れる事
を願います…
2011年03月20日
収穫量



震災があったのに行くべきか止めるべきか迷ったんですが、もし来年何だかの原因で行けなくなったら悔いが残るし
という事で行く事に!
やはり地震の影響かお客さんは少なかったですね‥
初日に配るミル貝も私が海から上がる時にもまだ余ったました。
昨日は浅利よりも蛤が多く採れましたよ〜
そして昨日の採取量は〔9キロ〕
朝に浅利の味噌汁にしたら
〔ん〜潮の香りが〜〕
一口
〔たまりません!〕
浅利も蛤もぷっくりで美味しかった!
あっ!味噌汁の写真を撮り忘れてました(泣)
2011年03月19日
2011年03月19日
2011年03月19日
2011年01月10日
奥多摩湖〜檜原村





冬の奥多摩湖特にこれが良いという事は無いんですが、四季の中で一番空気が澄んでいて昨日は綺麗な青空で風も無く、気温は市街地より低く一桁の気温でしたが日差しが意外に暖かでしたよ〜
いつもなら来た道を引き返して帰るんですが、今回は奥多摩湖周遊道路を登り檜原都民の森から檜原村を抜け、五日市を通り八王子へのルートを帰って来ました!
勿論このルートの奥多摩周遊道路内には、前に紹介した山のふるさと村や檜原都民の森という自然の
体験施設が有り、ここが本当に東京都なの?と錯覚する程豊かな自然を楽しめます!都民の森には〔とちの実〕という東京で最も高い標高に有るレストランで食事やレベルに合わせたコースの散策路を歩く事や木材工芸の体験なんかも出来るんですね〜
散策しながら四季折々の花や野鳥に出会うのも良いですよ〜
運が良ければ、〔イワウチワ〕や〔イワカガミ〕〔ヤマエンゴサク〕
等の可憐な花や〔ルリビタキ〕や〔ゴジュウカラ〕に〔オオルリ〕なんかの野鳥そして〔ニホンリス〕に会えるかも知れません!
都民の森の詳しい情報は都民の森ホームページへ〜
私のレストラン〔とちの実〕のお勧めは檜原特産品舞茸やじゃが芋を使ったメニューかな〜
檜原村は舞茸とじゃが芋が特産品なんですよ〜あとこんにゃくも美味しいんですね〜
檜原村は東京都と山梨県の県境東京都の秘境
勿論温泉も在るんです!
都民の森から車で10分くらいの所に〔檜原温泉センター数馬の湯〕という日帰り温泉施設が在るんですよ〜周りは木々に囲まれて森林浴をしながら温泉に浸かっている感じを味わえるでしょう。泉質はアルカリ性単純泉で神経痛や筋肉痛等に効能が有るそうで、都民の森で歩いた後に数馬の湯で疲れを癒やすのも良いかも知れませんよ〜
勿論お食事どころも有り〔特製釜飯〕に舌鼓をしながらゆっくり温泉を味わうのも良いかな〜
檜原には数馬の湯以外に
〔蛇の湯温泉〕という一軒宿も日帰り温泉をしているのでそちらも雰囲気の良い温泉です。
今回は都民の森は休憩だけでしたが、レストランや温泉のリポートをしたいと思います!数馬の湯もホームページが有りますので詳しくはホームページへ〜
2011年01月10日
酒蔵見学





1月中は午前の11時と午後2時の二回行われています。通常は1日四回なんですが、繁盛期の1月のみ二回になっています。
見学の初めは事務所でお酒の説明を受けます!その後いざ酒蔵の中へ
酒蔵の中は薄暗くひんやりそしてお酒を貯蔵するタンクが何個も置かれています。蔵の中は有る一定の温度に保たれるように薄暗くしているそうです。去年の猛暑時でも蔵内は23℃までしか上がらなかったそうです!
タンクに数字が書かれているのが分かりますか〜
上はタンクの番号で下はそのタンクに入るお酒の量なんですね〜
何故このような数字が書かれているか?
それは酒税が掛かるからなんですよ〜
そして同じ蔵内に古酒がいっぱい保存されてましたね〜
よく見ると琥珀色になってました。
蔵から外に出て今度はお酒造りで大事なお水の話し、澤乃井さんでは敷地内に湧き水が出ていて、その湧き水の洞窟を見学
本当に綺麗な湧き水でした。この湧き水は澤乃井園で飲む事が出来ますよ〜
最後は最初の事務所に戻り日本酒の面白い話しを聞いてお終いになります。で、お酒好きにはお楽しみが、話しの後お猪口一杯ですが
お酒をいただく事が出来ますよ〜
今は新酒の〔しぼりたて〕が試飲出来ます!
主要時間は40分
酒蔵見学を希望されたい方々は澤乃井のホムペから予約されると良いですよ〜
2011年01月09日
新春振る舞い酒と特製粕汁





気温も13度近くまで上がり、久しぶりに気持ち良い日和
という事で、定点観察に澤乃井へ行って来ました。今日は振る舞い酒と特製粕汁がメインかな?
父親と母親を連れて行ったので、母と私は粕汁・父は振る舞い酒目当てでした(笑)
澤乃井に着いたのは,振る舞い酒の始まる少し前
良い天気なのでお客さんもかなり来られていましたね〜
粕汁と振る舞い酒が始まると皆さん並んで頂いてました!
私は母と父、自分の三人分の粕汁を貰い、父は振る舞い酒の樽酒を…
酒粕の良い匂いの粕汁
具沢山で温まりますよ〜
父は何度もお酒を頂き顔が赤らんでました(笑)
澤乃井園内の紅梅がもう直ぐ咲きそうなくらいに蕾が膨らんでました。
もう直ぐ梅の時期になりますね!
次の記事は久しぶりの酒蔵見学です!
2010年12月05日
地域限定土産




原材料に粉末味噌やかぼちゃパウダーのなどの使用でほうとう味を再現しているようです。「ほうとう」の由来は中国から禅宗とともに渡ってきた「はくたく」はくたくからだそうです!
次はB級グルメで今年話題になった甲州鳥もつ煮の「甲州鳥もつ煮風味柿の種」あれ?山中湖のアートイルミネーションの「とりもっちゃん」と「えん丸くん」が〜
この2つは帰りの談合坂SAで購入したんですが、「鳥もつ煮風味柿の種」は1つしか有りませんでした(爆)
最後は私の大好きな「吉田うどん」のカップ麺「マルちゃん吉田うどん」
吉田うどん特有の腰の強い麺が再現されているのかな〜
2010年12月05日
2010年12月05日
あーとイルミネーション





去年も見物したんですが綺麗だったので、今年も見物しに行って来ました!
でも去年よりイルミネーションがしょぼい?よ〜な〜
2010年12月05日
やっとダイヤモンドに





ちょうど山中湖に着く頃に富士山の頂上に太陽が来る現象「ダイヤモンド富士」を見る事が出来ました!
天気も良く風も無く絶好の富士山日和でした〜
最後は夕方の富士山です!
2010年12月04日
2010年11月27日
定点観察・紅葉真っ盛り!「奥多摩湖へその2」





高いですね〜
高所恐怖症の人は無理ですね!
上空には三羽ほど「鳶」が飛んでました。
そして「寒桜」も八分咲き
湖畔の「奥多摩水と緑のふれあい館」の周りには、数本の「寒桜」が植えられていて今が見頃です!春の桜と違って寒い中健気に可愛い花を咲かせていました!
2010年11月27日
2010年11月27日
定点観察・紅葉真っ盛り「澤乃井園その2」




木に成った「柚子」を採ってらっしゃる方が居ました!
そして遊歩道の無人販売所に採れたての無農薬柚子が売っていたので購入しました〜
爽やかな香がしてましたよ〜
そして湧き水の流れの受け口に真っ赤なモミジが沈んでました。
2010年11月27日
定点観察・紅葉真っ盛り!「澤乃井園その1」




その1は「澤乃井園」の紅葉です!
とても綺麗でしたよ〜
今日は予約していたお酒を取りにと甘酒用の「酒粕」を買って来ました!