百式日記

  

今日の夕ご飯はお鍋でした！
昨日カジカが手には入らなかったので、奮発して〔あんこう〕購入～
3キロちょいだったかな？
同じ大きさのが四匹売っていたんですが、肝の大きなのをチョイス～
捌いてもらいました！
で今日は〔アンコウ鍋〕
来週末は１つまた歳をとってしまう～
あれ？何歳だったかな？  

今日は久しぶりに奥多摩へ行ってきました！
そして久しぶりに昼食に〔どんぐりんこのテラス〕へ
で本日食べたのは！
お刺身セット！
鮮魚が入荷した時のみの限定メニューです。
今日は〔アカサバ〕〔シマアジ〕〔カツオ〕の三種類のうちから二種類を選ぶ事が出来て、私は〔シマアジ〕と〔カツオ〕をチョイス
おふくろも一緒だったので、おふくろも同じチョイスをしましたよ～
お刺身セットが運ばれてきましたよ～
お～ 美味しそうです！
まずはシマアジから、う～身が締まってプリプリですよ～
流石に高級魚です！
そしてカツオ
ブツに切ってあって大きい～
両方とも脂がのって美味しかったですよ～
奥多摩でシマアジが食べれるとは思いませんでした！
次はどんぐりんこシリーズを久しぶりに食べようかな～
ごちそうさま～  

今日は八王子卸売り市場に買い物に行ってきました！
買い物＆鍋壊しが売っているか？
あっ！〔鍋壊し〕とは北の海の魚〔カジカ〕の事
何故鍋壊しと言われるのか？
カジカ汁が美味しくて鍋が壊れてしまうんでは…という所からきているそうです！
でこの時期に市場内で〔カジカ〕を売っている魚屋を覗いたら（無い！）
今日は売ってなかったのか～
と 思ったら
ちょうど三匹捌かれてるじゃん！
ど～やら買い手が決まっているらしい
〔くっそ～ あと30分早ければ～〕
でも最近は毎週入っているらしいので、来週は購入出来そうです！
〔カジカ〕は見た目グロテスクですが、鍋にしたら最高の魚なんですよ～
今日はカジカではなくマコガレイと鮭のハラス、そして卸売り市場名物のお肉屋さんの出来立てシュウマイ等を購入して来ました。  

今日のお昼は勿論〔スーパーゴールデンポーク〕の〔トンカツ定食〕一番人気のメニューです！  

只今釣りが終わって中華街をぶらり〜凄い人混み〜
美味しい物食べて帰りま〜す！

  

今日のお昼ご飯は、私のお気に入りになってしまった〔スパゲティ屋青山〕で〔スープスパゲティのホワイトスープチャウダー風〕をいただきました。
スープはクリームソースなのに意外にアッサリ（チャウダー風なので浅利も入ってますが何か？(笑)）具はベーコンや玉ねぎ、浅利、牛肉
タップリのスープにアルデンテのパスタ！寒い冬にはうってつけですよ〜
いや〜美味しかった〜
次はピザを食べたいな〜
あっ！服部牧場でお馬さん撫でて来ました！温和しいんです。
  

今日もクリスマスのイルミネーションを観に宮が瀬へ行って来ました！流石にクリスマス
もう人でごった返してました。
二時間程イルミネーション見物し帰路についたんですが、食事をせずに出発したためお腹グ〜
どうしょう！
そういえば宮が瀬に行く途中気になるお店が有り、そのお店に行く事に。
お店の名前は〔スパゲティ屋青山〕
宮が瀬から津久井方面へ行く途中に有るこじんまりとしたお店
こんな所にスパゲティ屋さん？と思う所にお店が有ります！
お店に入るとなんか良い感じ
チーズの香りも凄い！
席に座り、メニューを見ると凄いパスタ料理の数！
パスタの他にグラタンやピザも
さて何にしようかな〜
ん？オススメ？
〔田舎スパゲティ？〕具は〔海老〕に〔キノコ〕〔ベーコン〕味は三種類から選べるようです。これにしよう！
〔トマト〕〔クリーム〕〔醤油〕
ん〜どれにしようかな〜
チーズの香りに負け〔クリーム〕で注文
さてどんなパスタが来るかな〜
ここのお店
注文を受けてからパスタを茹でるらしく、ちょっと時間がかかりますがそれが楽しみに…
その間にも厨房から良い香りが〜
そしてようやく運ばれて着ました！
お〜
クリームの良い香り〜
美味しそう
〔ゴクリっ！〕
では一口
ん？ ん〜？
な な なにこれ！
このパスタ茹で加減が抜群！
歯応えが凄い！
それにクリームソースもしつこくなくめちゃめちゃ美味しいです。いや〜ビックリです。
お値段もそんなに高くないんですよ〜
本当に美味しいお店を見つけました！
〔スパゲティ屋青山〕気に入りましたよ〜
  

今日は奥多摩に用事があり、その後いつも気になっていた釜飯屋さんでお昼をたべましたよ〜
先日は〔なかい〕さんでしたが、今回は名前もその物ズバリ！〔奥多摩釜飯〕
この釜飯屋さん〔澤乃井〕に行く途中に前をよく通ってたんですが、いつも混んでいて入りづらかったのでスルーしてました。
今日は駐車場に車が無かったので、入る事に。
奥多摩は山菜が多く採れるせいか釜飯屋さんが多いような〜
そして特徴が有るのが、釜飯に何故か〔水炊き〕が付いてくる！〔なかい〕もそうでしたが、ここ〔奥多摩釜飯〕さんも〔水炊き〕が付いてくる
釜飯屋さんは二軒しか行ってないけど、他のお店もそうなのかな？
お店の中は外観からは思う程意外に広い！そして、窓際の席は秋川渓谷が真下にの素晴らしい景色が見えますよ〜
釜飯が出てくる前に前菜？が出てくるんですが、その前菜を食べてから釜飯を食べて欲しいとか？前菜は写真に有りませんが、梅干しの甘露煮、温泉卵そして吹かし里いも。
何故それを先に食べるか？温泉卵などを食べて事によって胃に粘膜を作り、血糖値を下げる事により、栄養の吸収を穏やかにする為だそうです！
なるほど…
では釜飯を
ん〜野菜の旨味のダシを使っているとか？味付けはアッサリで美味しいですよ〜
水炊きも野菜タップリでヘルシー
寒い冬には温まりますね!
美味しかった〜
  

再び今週も服部牧場に来ておりますよ〜
ちょっと早い昼食
今日は〔牧場の職人カレーライス〕で今回はカレーライスです！
前回はハンバーグでしたのでね。
ビーフカレーに半熟たまごとチーズのトッピング！
スパイシーだけどまろやかでお肉が柔らかいですよ〜
お子さんにはちょっと辛いかな？
晴れていて気持ちいい〜
  

昨日は富士山三昧の日でしたが、久しぶりの本当に綺麗な富士山でしたよ～
で夜の山中湖花の都公園のイルミネーションの食事どころ会場で餅つき大会が有りましたよ～
つき立てのお餅は美味しいですね！  

寒いけど
食後のデザートです！
河口湖自然生活館で〔ブルーベリーソフトクリーム〕を


自由の女神のタイマツではありませ〜ん(笑)
  

お昼ご飯は定番の〔吉田うどんはなや〕さんです！
寒いので今日は〔湯もり〕つまり釜揚げうどん
鰹節が乗って香りが良いですよ〜

  

今週も服部牧場に来ております！今日は暖かいし青空だし気持ちいい～
で早い昼食！
服部牧場内の〔牧場職人カレーライス〕で何故だか〔牧場ハンバーグ〕
これがめちゃうま！
グツグツデミグラスソースにハンバーグ！最高！
次回はカレーライスだな？
それにしても暖かくて気持ちいい～  

只今またまた〔揚げパン〕のオギノパンさんに来ております！揚げたての〔揚げパン〕外はカリカリ中はふんわり！
美味しいよ～
  

ダムサイトのレストランでこんなソフトクリームが売ってました！〔アクアソフト〕宮が瀬湖の綺麗なエメラルドグリーンの水の色からきているのかな？
味はサイダーかラムネかな？  

皆さんは給食で食べたパンで思い出に残っているパンはなんですか～
多分多くの方々は〔揚げパン〕と答える方々が多いでしょう！
私も小学校の頃
給食で〔揚げパン〕が出るのが楽しみでしょうがなかった～
という長い前置きでしたが！
服部牧場から宮が瀬・津久井方面に少し走ると〔オギノパン〕というパンの工場が見えて来ます！
ここオギノパンさんは多摩地区の小学校へパンを供給しているんですよ～
でオギノパンさん
なんと直営のパンの販売所があって色んな種類のパンを販売しております。
どれを買おうか迷う程です！

前置きで書きましたが給食で出るパンも勿論販売しておりますよ～
〔きな粉パン〕や〔
給食のコッペパン〕なんかも
そして一番人気は勿論〔揚げパン〕
お店の外で揚げたてを購入してその場で食べれるのだ～
口の周りを砂糖が付くのなんてヘッチャラだい！
なんちゃって(笑)
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今日は酉の市の後に奥多摩までクワガタ君の餌を買いに出掛けて来ました！
で、久しぶりにお昼は私のお気に入りの創作料理のお店〔どんぐりんこのテラス〕さんで食事を‥
ちょうどお昼時で混み初めてましたが、何とか眺めの良いテラスが空いていたので良かった～
さて今日は何にしようか迷いました～
パンの〔どんぐりんこシリーズ〕にしようか、それとも限定の〔お刺身セット〕にしようか。
で、店員さんオススメの〔お刺身セット〕を注文しましたよ～
今日のお刺身セットの魚は〔メダイ〕と〔赤鯖〕
料理が運ばれて来て、〔お～美味しそう〕
店員さんが言ってましたが、〔赤鯖〕って鯖ではないとか？
ん？っていったい？
ま～い～でしょ！
さてその赤鯖を一口
マグロに似てますね～
でも美味しい～
そして白身のメダイ

プリプリで淡白で良いです！
奥多摩で美味しい魚が食べれるですね～
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今朝ですが、朝食に海ほたるで買ってきた〔メロンパン〕となんと面白いパンが～
〔りんごパン〕
可愛いでしょう
メロンパン風のデコレに中にはりんごのクリームが入ってます！実もゴロンと～
そしてパン屋さん一番人気〔プレミアメロン〕
美味しかったですよ～  

今日は先日釣った鯖の一夜干しを焼いて食べましたよ〜
ちょうど良い塩加減でも〜脂のって美味しかった〜
ごちそうさま〜
  

今夜は昨日釣ってきた〔鯖〕で〔鯖の味噌煮〕を作りましたよ〜
久しぶりに美味しい鯖味噌！
身がフカフカで最高です！
鰺はダメでしたが、鯖も美味しかったです。中華街で買ってきた春巻きもあげました。ごちそうさま〜