百式日記:鍋壊し

2010年12月07日

今日の晩御飯は〜

カジカ汁〜
オフクロの田舎の友人が何と！大きなカジカを二匹も送っていただきました〜

カジカは鍋壊しと言われる程美味い魚！見た目はかなりグロいですが、これがね〜
良いダシが出るし、身が白身なんですが、弾力があって〜
あと肝が最高〜

冬の魚では一番の魚だと思います！

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Posted by 百式 at 21:22│Comments(10) │うまいもん

この記事へのコメント

お～っ！…見事なカジカが手に入りましたね！…＾＾ｂ
身は少ないけど出汁が最高にうまいんだよねぇ…＾＾
今年は、とうとう一度しか釣に出かけられなかったので、美味しい魚が食べたい…＾＾；

at 2010年12月07日 21:29

ﾅﾐｻﾊﾞ父さんへこんばんは！
カジカ本当に美味しいですよね～
この魚を最初に食べた人は凄いです！カジカ汁最高～
カジカって意外に安いんですよね！

Posted by 百式 at 2010年12月07日 21:35

こんばんわ
そういえば「鍋毀し」という場所が私が仕事で行くところにありました。
でもそこは山なのでカジカはいないと思います。
あ、川のハナカジカならいるか（笑）。

at 2010年12月07日 21:41

ｷﾞﾀﾊﾞさんへこんばんは！
その場所気になりますね～
そういえばカジカカエルっていませんでしたっけ？

Posted by 百式 at 2010年12月07日 22:02

ふたたびですが、カジカガエルはこちらにはいないですが、
奥多摩のほうだといるのではないかと思います。
東京にいた頃に山梨のどこかにキャンプに行って声を聞きました。

at 2010年12月07日 23:24

こんばんは～
おおっ！
カジカだ～
ほんと、カジカは美味しいですよね～
釣りたいです。

at 2010年12月08日 02:33

ｷﾞﾀﾊﾞさん
私はカジカカエルの鳴き声って聞いた事が無いんですよ～
どんな鳴き声なんだろ～

Posted by 百式 at 2010年12月08日 20:02

fumitatsukoさんこんばんは！
カジカは本当に美味しいですよね～
私はこのカジカ
初めて見た時は、こんなグロい魚食べれるのか～
でもカジカ汁にした時の香り、味
も～最高～
北海道を代表する魚ですよね！

Posted by 百式 at 2010年12月08日 20:06

うまそうです。カジカ。
今度釣ってみたい＾＾

at 2010年12月09日 20:20

おじさんさんへこんばんは！
カジカ美味しいですよ～
安康同様グロテスクな魚って美味しいですよね～

あっ！このカジカは私が釣った訳では有りません！ので～(笑)

Posted by 百式 at 2010年12月10日 19:28

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