百式日記

  

今日は八王子卸売り市場に買い物に行ってきました！
買い物＆鍋壊しが売っているか？
あっ！〔鍋壊し〕とは北の海の魚〔カジカ〕の事
何故鍋壊しと言われるのか？
カジカ汁が美味しくて鍋が壊れてしまうんでは…という所からきているそうです！
でこの時期に市場内で〔カジカ〕を売っている魚屋を覗いたら（無い！）
今日は売ってなかったのか～
と 思ったら
ちょうど三匹捌かれてるじゃん！
ど～やら買い手が決まっているらしい
〔くっそ～ あと30分早ければ～〕
でも最近は毎週入っているらしいので、来週は購入出来そうです！
〔カジカ〕は見た目グロテスクですが、鍋にしたら最高の魚なんですよ～
今日はカジカではなくマコガレイと鮭のハラス、そして卸売り市場名物のお肉屋さんの出来立てシュウマイ等を購入して来ました。