鰺は味なり その２

さて
土曜日に釣ってきた「鰺」ですが！
つみれ汁やお刺身にしたのにまだね〜
という事で〜
土曜日、鰺を捌いている時に
久しぶりに「鰺フライが食べたい〜」

で釣れた鰺の半分を鰺フライ用に頭を落とし、背開きにしました！

今日は鰺フライ〜
美味く出来たでしょうか〜
意外に肉厚な鰺だったので、売っている鰺フライとはやっぱり全然違うよ〜
自家製タルタルソースを乗せて
ガブリエル

衣は「サクッ！」
身は「ホクッ！」

たまら〜ん

美味しかった〜

ごちそうさま〜

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