新じゃがでコロッケ作り

今日の晩御飯のおかずは
土曜日に奥多摩方面へ行った時に
檜原村のお土産屋で買った
檜原村の特産品のじゃがいもで作った〔コロッケ〕
前にも書きますたが
〔檜原村〕はじゃがいもが美味しいんですよ〜
そしてやっと〔新じゃが〕が出始めたぞ〜
日曜日におじゃがを茹でて、挽き肉と玉ねぎを炒めて
おじゃがに混ぜて
丸くまとめて出来上がり〜
今日はそれを揚げて食べましたよ〜

ちょっぴり油の温度が高かったので
ちょっぴり焦げた

けど美味しい〜
コロッケは手作りに限りますな〜

ご馳走さま〜

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