今夜は二種類

百式

2009年11月01日 20:26

今晩のおかずは、
昨日釣ってきた「鰺とイシモチ」のすり身のおすまし

(イシモチと鰺を擂り鉢で擂り擂りし、片栗粉と卵を繋ぎにそしてお塩と生姜の搾り汁を少々入れ、また粘りが出るまで混ぜ混ぜし
沸騰した醤油ベースの汁に一口大のすり身を入れ火が通ったら出来上がり!)

そしてもう一品は

鰺の「お刺身〜」

歯ごたえぷりぷりの脂ノリノリの
「甘〜」

もう最高のおかずでした!
ごちそうさま〜


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