秋じゃないけど
前の記事で、イカ以外にもう一つ購入した物が有る
と書きましたが
答えは〜
私の大好きな「秋刀魚〜」
それも新秋刀魚だよ〜
も〜
北海道で上がってるんですよ〜
私の買った秋刀魚は大きい奴で、一本300円！
新秋刀魚にしてはでっぷりで良い秋刀魚です！
この前スーパーでみたら
なんと一本500円だったよ〜
やっぱり市場は安い！
で今晩のおかずは秋刀魚の塩焼きに、キャベツと挽き肉のコンソメスープ煮です！
秋刀魚を塩焼きする時に、釜元さんが作った「海のしっぽ」を使いました〜
焼けた秋刀魚を一口
う〜
なんじゃ〜
このお塩凄い〜
尖ったしょっぱさが全然ありません！
焼き魚の旨味を引き出してますよ〜
海のしっぽ買った良かった〜
ギタバさん、釜元さん有り難う〜
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